Ο μύλος της Μπρίζ Sint-Janshuismolen

Ο “Sint-Janshuismolen”, που ονομάζεται επίσης “De Bakkersmolen”,οφείλει το όνομα του στο νοσοκομείο του Αγίου Ιωάννη και  χτίστηκε το 1770 στα παλιά τείχη της πόλης, το «Kruisvest» για λογαριασμό των 26 αρτοπαραγωγών Bruges.

Ο μύλος αργότερα ανήκε σε διάφορες άλλες οικογένειες μυλωνάδων. Η πόλη της Μπριζ αγόρασε το μύλο το 1914.Αρχικά η πόλη ήθελε να κατεδαφίσει το μύλο, αλλά στη συνέχεια η αξία του μύλου παρατηρήθηκε και οι μύλοι παρέμειναν στην Kruisvest.

 Λόγω της διακοπής του πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, η πρώτη μεγάλη ανακαίνιση έγινε το 1964.Το 2001, το Sint-Janshuismolen υποβλήθηκε σε μια πλήρη ανακαίνιση στο πλαίσιο της Πολιτιστικής Πρωτεύουσας του 2002. Σήμερα ο μύλος λειτουργεί ως μνημειακός μύλος μαζί με άλλους 3 μύλους που στέκονται στα τείχη της Μπριζ. Ο μύλος Sint-Janshuis διατήρησε την αρχική του κοπή και εξακολουθεί να αλέθει κόκκους, όπως ακριβώς και ο μύλος Koelewei.